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Saiba mais sobre as PANC, Plantas Alimentícias Não Convencionais.

Você já ouviu falar de feijão-borboleta, erva-jabuti ou beldroega? Consideradas “daninhas” em diversas regiões do país, essas espécies fazem parte de uma seleção ainda pouco difundida, mas com um enorme potencial nutritivo: as PANCs. O termo criado pelo biólogo Valdely Kinupp diz respeito às plantas comestíveis que surgem de forma espontânea em quintais, terrenos baldios […]

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